新晃侗族自治縣地處湖南省最西部，素有「湘黔通衢」「滇黔咽喉」「湘西明珠」的美譽。這裏自古以來就是藥材之鄉，盛產多種優質藥材，尤以黃精著稱。

黃精是我國傳統藥食同源品種

    黃精是我國傳統藥食同源品種，應用領域廣泛。據了解，近年來我國黃精食用市場需求量呈逐年快速遞增態勢，需求增速大於產量增速。

    新晃縣結合市場需求，搶抓建設湖南省國家中醫藥綜合改革示範區的發展機遇， 將黃精作為「一主兩特」產業之一，着力發展黃精種植、加工全產業鏈，在縣域經濟高質量發展賽道上跑出新晃「加速度」。

黃精酒

    黃精適宜生長在海拔500米-1200米的高山地帶，具備喜陰、喜濕、怕旱等特性。新晃地處雲貴高原余脈武陵山脈過渡地帶，海拔大多在500-1100米之間，優越的自然生態環境造就了新晃細葉黃精的優良品質。清道光初年《晃州廳志》記述，黃精列為物產「藥之屬」首位。1930年《藥物出產辯》記錄「黃精以湖南產者為正」。

    據介紹，新晃細葉黃精具有品質優、產量高、抗性強等特點。新晃細葉黃精塊莖大，初加工後光澤透亮、口味甘甜，歷經九蒸九曬多糖含量高、色澤黝黑、口味純甜、入口綿軟，經檢測，黃精浸出物為70.9%，多糖佔比為27.7%，分別超出國家藥典規定標準近1.6倍和4倍；與常見種植的其他黃精品種相比，在3年生產周期內，新晃細葉黃精林下每畝種植3000株，產量在3000斤左右，耕地種植產量在3000-16000斤，屬於產量高的品種之一；新晃細葉黃精抵抗病蟲害的能力強，很少有病蟲害發生，具有林下無公害生態種植良好基礎。

    新晃是湖南通往大西南的交通要道，湘黔鐵路、320國道、242國道貫穿縣境，滬昆高速公路、滬昆高鐵過境新晃，縣城距湖南芷江機場和貴州銅仁鳳凰機場分別只有40分鐘、50分鐘車程。此外，該縣擁有懷化國際陸港新晃港、懷化首個縣級海關服務站，正打造湘黔邊界區域性立體交通新樞紐。

    長期以來，新晃自發形成了湘黔滇渝川等周邊地區最大的民間黃精交易和初加工市場，與周邊地區黃精種植戶和黃精收購戶保持着長期穩定的產銷關係。同時，新晃的市場影響輻射到安徽亳州、湖南廉橋等地的專業市場，外地商家常年到新晃採購黃精。近10年來新晃及其周邊地區人工種植黃精方興未艾，使得新晃黃精市場一直延續往日繁榮。目前，全縣黃精種植面積4.8萬餘畝，年加工交易黃精鮮貨3.5萬噸、乾貨7000噸，佔全國1/6市場份額，成就「全國特色農產品黃精之鄉」「中國生態黃精之鄉」等美譽。

    據介紹，新晃黃精產業的發展目標是打造「中國黃精第一品牌」，打造「中國黃精第一交易市場」，打造黃精產業全鏈型「六產」融合現代產業體系。

新晃黃精現代農業發展有限公司旗下「新晃黃精」產品

    在產品加工方面，新晃縣規劃建了「中國·新晃黃精國際城」專業加工園區，總建設面積1000畝，項目一期建設面積400畝，建設標準化廠房20餘萬平方米，冷庫等倉儲設施3萬餘平方米。中國·新晃黃精國際城（黃精集散交易市場）建設項目已入列省重點項目，湖南省新晃博世康黃精科技開發有限公司黃精加工、百病千方健康產業集團食藥同源產品生產研發、湖南南吉仙宮酒業公司富硒黃精酒開發、新晃黃精現代農業發展有限公司系列黃精飲品及保健品開發、檢測中心等項目順利推進中。

    近年來，新晃黃精憑藉優良的品質不斷開拓海外市場。新晃黃精現代農業發展有限公司董事長王魁廣介紹，該公司已在黃精產品出口方面取得了顯著成就。2024年，該公司與越南ZD公司簽署了價值3000萬人民幣的黃精食用產品銷售訂單。此外，在第二屆中國黃精產業發展大會暨第七屆武陵山（懷化）國際健康產業博覽會上，該公司與來自越南等東南亞國家的企業進行了簽約，其中包括多個涉及黃精產品出口供銷的項目。

    王魁廣表示，2025年，該公司將積極尋求與國際市場的更多合作機會，預計明年公司出口總額將突破一億元人民幣。（記者 文新征）

頂圖：新晃縣城