11月28日，第二十一屆中國國際農產品交易會（簡稱「農交會」）在廣州市拉開帷幕。本屆農交會以「加快發展現代農業，推進鄉村全面振興」為主題，展覽面積超10萬平方米，是農業領域最具權威性和影響力的綜合性展會之一。湖南安化六步七步茶業有限公司（簡稱「安化六步七步茶業」）受邀在國際合作館亮相，「茉莉金花茯茶」「金瓜」「速溶茶珍」「小沱茶」等系列黑茶新品備受關注，吸引眾多中外採購商駐足。

    從六步溪走向國際

    安化六步七步茶業集茶葉種植、生產於一體，其自有的300畝有機茶園位於湖南安化六步溪國家級5A自然保護區，擁有珍稀的百年古茶樹，在2018年便取得有機茶園認證。

    一直以來，安化六步七步茶業秉承創新創優的經營理念，致力於將中國的茶文化推向更廣闊的舞台。2024年1月，安化六步七步茶業協助籌備沙特落地新中式茶飲店，同年7月正式開業，受到當地顧客一致好評。2024年5月，在第五個「國際茶日」，聯合國糧農組織在意大利羅馬舉行的以「同飲佳茗 不忘茶農耕耘 致敬全球女性」為主題的慶祝活動中，安化六步七步茶業CEO陳岩作為在場唯一的中國企業家代表，分享了茶葉帶動就業和創業的故事，現場數百名外國友人品嘗了新中式茶飲，對安化六步七步茶業的有機袋泡茶、黑茶咖啡、千兩沱等產品讚不絕口，有的還相約至湖南安化採風實地品茶。安化六步七步茶業對海外市場的探索也讓中國茶文化在國際舞台上綻放異彩。

    安化黑茶的傳承與創新

    面對傳統黑茶市場的一些固有觀念，如黑茶被視作過於原始古樸且風格粗獷的偏見，安化六步七步茶業不斷探索改變與創新之路，通過精細化的產品研發和市場策略，將黑茶文化的深厚底蘊與現代消費理念相結合，為傳統黑茶注入新的活力與魅力。

    「我們研究團隊創新性地將溫性的安化天尖作為茶坯，採用獨特的窨制工藝，即經過七次窨花一次提香的過程，開發出茉莉天尖茶，既保留了原有茶葉本身的風味特點，又融入了清新淡雅的花香。」安化六步七步茶業CEO陳岩告訴記者，茉莉天尖茶相較於其他產品更受青少年歡迎。

    除此之外，本次農交會展出的「速溶茶珍」將現代科技與傳統工藝相結合，將茶葉精華濃縮成粉末沖劑，只需簡單沖泡，便可滿足便捷飲茶和營養需求。如果說「速溶茶珍」是形態上的創新，「黑茶咖啡」則是口味與概念上的突破，這一跨界融合的產品將黑茶與咖啡豆結合，在保留黑茶的醇厚口感同時，融入咖啡的香濃，兼具口感與提神功效。

    隨着展會的逐漸深入，安化六步七步茶業的展位人氣高漲，成為農交會上的一大亮點。參展嘉賓們對黑茶新品的興趣愈發濃厚，紛紛駐足交流，探討合作可能。（記者 蘭鈞然）