今年的情人節正值農曆年初五，各位男士要預早為心愛的另一半策劃一頓浪漫的節日晚餐。「幸圓」Kõen在情人節呈獻三道餐廳受歡迎的主菜，配合紅玫瑰、心形裝飾的甜點和特飲，在濃厚的愛意下，與另一半共度浪漫的春節良辰。

　喜歡日式美食精髓結合法式精緻造型，建議選擇炭燒美國安格斯T骨牛扒。牛扒以傳統炭燒製法，把肉汁鎖住，使肉質軟嫩多汁，入口軟腍。加入酸忌廉焗薯伴吃，微酸中帶點奶香，適合喜愛肉食的愛侶。

　香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽將大比目魚浸泡在日式醬汁和香草中3小時，晾乾後放入焗爐，焗製時需塗上三層燒汁，令魚肉鮮嫩入味，每一口伴以三文魚籽白甘筍茸配香檳忌廉香草汁，兼具西式風味。

　雞肉外脆內嫩、口感濕潤的香烤春雞Risotto，以多種香料混合而成的香粉，包括肉桂、丁香、茴香、八角和花椒等醃製春雞，並焗至金黃外脆。Risotto則選用了意式番茄醬烹調，米飯慢慢吸收番茄醬的酸甜，製成濃郁、帶有番茄香氣的Risotto，酸酸甜甜的味道與鹹香的春雞互相融合。

　朱古力被視為愛情和浪慢的象徵，以綿密香醇的比利時朱古力製作的Brownie，淋滿自家製紅桑子醬，象徵了滿滿的愛意。軟滑的雲呢拿雪糕，飾有朱古力製成的心心牌，別具心思，表現出濃情蜜意。最後可以蘋果汁、紅石榴汁和梳打水打造的特飲「Puppy Love」結尾，飲品加入了紅玫瑰作點綴，帶出真心真意、熱情和熱戀的寓意，配合心形攪棒，適合在節日打卡。 （記者：Janice）