近日，小菜園國際控股有限公司（以下簡稱「小菜園」）通過港交所聆訊，即將在港交所主板掛牌上市，華泰國際和瑞銀集團擔任聯席保薦人。

小菜園是知名中國大眾便民中式餐飲市場直營連鎖餐廳之一，於2013年在安徽開出第一家門店，後陸續拓展至全國。除「小菜園」外，另打造了「觀邸」「復興樓」「菜手」等品牌。

截至最後實際可行日期，小菜園有663家在營的直營門店，覆蓋中國14個省的146個城市或縣。

財務表現方面，近年小菜園實現快速增長。招股書顯示，小菜園2021、2022年、2023年的營業收入分別為26.46億元、32.13億元、45.49億元。今年前8個月，小菜園的營收為35.44億元，較2023年同期增長15.44%。

招股書顯示，2021年、2022年、2023年以及2024年前8個月，小菜園的淨利潤率分別為8.6%、7.4%、11.7%以及11.3%。根據弗若斯特沙利文的資料，就2023年的門店收入而言，小菜園在中國大眾便民中式餐飲市場的所有品牌中排名第一。

招股書顯示，小菜園計劃至2026年底經營約1000家門店。這相當於未來兩年，小菜園幾乎每兩天就要新開一家門店。

今年前8個月，小菜園虧損門店達56家，同店銷售較去年同期減少11.4%，門店層面經營利潤率為17.8%，較2023年出現下滑。公司認為，這主要是因為2023年頭幾個月中國餐飲市場激增產生的基數效應，另一方面也由於部分菜品降價，以及新開門店處於爬坡期等。（深圳商報記者 肖晗）